3. BHT: νεότερα επιδημιολογικά δεδομένα
Πτυχιακή Εργασία 136804. Ανάλυση θρεπτικών συστατικών ωμής και ψημένης πίτσας εμπορίου
Πτυχιακή Εργασία 136685. Επίδραση παραπροϊόντων τηγανίσματος στη δραστικότητα παγκρεατικής λιπάσης
Πτυχιακή Εργασία 139706. Αντιοξειδωτικά του τσαγιού και των ελληνικών βοτάνων
Πτυχιακή Εργασία 50567. Ανάλυση και διατροφική αξιολόγηση του ελαιολάδου με τη μέθοδο Rancimat
Πτυχιακή Εργασία 136088. Προσδιορισμός χοληστερόλης σε αλλαντικά
Πτυχιακή Εργασία 1383610. Μελέτη της αντιοξειδωτικής ικανότητας εδώδιμων ελαιών (κατά το τηγάνισμα)
Πτυχιακή Εργασία 1365412. Αντιοξειδωτική δράση ελιάς και ελαιολάδου
Πτυχιακή Εργασία 1366014. Προσδιορισμός νιτρικών αλάτων σε εδώδιμα χορταρικά
Πτυχιακή Εργασία 1362616. Φαινολικά συστατικά και ιχνοστοιχεία σε μπύρες από ελληνικές μικροζυθοποιίες
Πτυχιακή Εργασία 1913317. Γλυκά του κουταλιού και μαρμελάδες από μεσογειακά φρούτα ως πηγή αντιοξειδωτικών συστατικών
Πτυχιακή Εργασία 19080