Πρωτότυπος Τίτλος:
Ανάλυση και συσχέτιση εθνικών δεδομένων του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για Τρόφιμα και Ζωοτροφές (RASFF)
Συγγραφέας:
Μαρκαντωνάτος, Γεράσιμος
Επιβλέπων καθηγητής:
Μπόσκου, Γεώργιος
Περίληψη:
Είναι παγκοίνως αποδεκτή η ανάγκη για ασφαλή τρόφιμα ιδιαίτερα μετά τις διατροφικές κρίσεις των τελευταίων ετών. Στο πλαίσιο αυτό η ανάπτυξη δικτύων ενημέρωσης και διάχυσης των πληροφοριών για τους κινδύνους στα τρόφιμα και την προάσπιση της δημόσιας υγείας φαίνεται ως η μόνη ορθή ατραπός για το μέλλον. Αυτή την ανάγκη καλύπτει το Σύστημα Έγκαιρης Προειδοποίησης για Τρόφιμα και Ζωοτροφές RASFF της Ευρωπαϊκής Επιτροπής το οποίο έχει επιδείξει σημαντικό έργο στην ανίχνευση τάσεων και τυχόν διαφαινομένων κινδύνων, μέσω της συγκέντρωσης και ανάλυσης των αναφορών που αποστέλλουν οι ελεγκτικές αρχές των Κρατών Μελών της ΕΕ.
Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η ανάλυση και συσχέτιση εθνικών δεδομένων διαφόρων κατηγορικών μεταβλητών όπως αυτές εμφανίζονται στη βάση δεδομένων του συστήματος RASFF για το χρονικό διάστημα από το 1979 έως και την 31η Οκτωβρίου 2011. Η ανάλυση των δεδομένων αυτών αποκαλύπτει τάσεις και προτείνει ιδέες στην επιστημονική κοινότητα που θα μπορούσαν να υιοθετηθούν σε συστήματα και μεθόδους που θα “προβλέπουν” αναδυόμενους κινδύνους στα τρόφιμα και στις ζωοτροφές.
Τα αποτελέσματα της μελέτης των αναφορών στο σύστημα RASFF κατέδειξαν πως οι κίνδυνοι για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές εντοπίζονται σε οργανωμένο συνοριακό έλεγχο, με δέσμευση της παρτίδας κατά κύριο λόγο και δευτερευόντως σε επίσημους ελέγχους στην αγορά της ΕΕ. Ακόμη πως μόνο τα 12 από τα 30 μέλη του συστήματος RASFF ενεργοποιούν την πλειοψηφία των σημάτων, ενώ οι χώρες οι οποίες διακινούν παγκοσμίως τρόφιμα ή ζωοτροφές ή υλικά/αντικείμενα που έρχονται σε άμεση επαφή με τα τρόφιμα και αποτελούν καταγεγραμμένο κίνδυνο για τη δημόσια υγεία σε ποσοστό 80% του συνόλου είναι μόλις 32 με την Κίνα, την Τουρκία και το Ιράν να καταλαμβάνουν τις τρεις πρώτες θέσεις. Επιπρόσθετα καταγράφηκαν και άλλες ενδιαφέρουσες συσχετίσεις όσον αφορά τον τύπο κοινοποίησης, το καθεστώς διακίνησης των προϊόντων, τις κατηγορίες προϊόντων που και τα μέτρα που ελήφθησαν για την εξάλειψη του κινδύνου.
Σκοπός της παρούσας εργασίας είναι η ανάλυση και συσχέτιση εθνικών δεδομένων διαφόρων κατηγορικών μεταβλητών όπως αυτές εμφανίζονται στη βάση δεδομένων του συστήματος RASFF για το χρονικό διάστημα από το 1979 έως και την 31η Οκτωβρίου 2011. Η ανάλυση των δεδομένων αυτών αποκαλύπτει τάσεις και προτείνει ιδέες στην επιστημονική κοινότητα που θα μπορούσαν να υιοθετηθούν σε συστήματα και μεθόδους που θα “προβλέπουν” αναδυόμενους κινδύνους στα τρόφιμα και στις ζωοτροφές.
Τα αποτελέσματα της μελέτης των αναφορών στο σύστημα RASFF κατέδειξαν πως οι κίνδυνοι για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές εντοπίζονται σε οργανωμένο συνοριακό έλεγχο, με δέσμευση της παρτίδας κατά κύριο λόγο και δευτερευόντως σε επίσημους ελέγχους στην αγορά της ΕΕ. Ακόμη πως μόνο τα 12 από τα 30 μέλη του συστήματος RASFF ενεργοποιούν την πλειοψηφία των σημάτων, ενώ οι χώρες οι οποίες διακινούν παγκοσμίως τρόφιμα ή ζωοτροφές ή υλικά/αντικείμενα που έρχονται σε άμεση επαφή με τα τρόφιμα και αποτελούν καταγεγραμμένο κίνδυνο για τη δημόσια υγεία σε ποσοστό 80% του συνόλου είναι μόλις 32 με την Κίνα, την Τουρκία και το Ιράν να καταλαμβάνουν τις τρεις πρώτες θέσεις. Επιπρόσθετα καταγράφηκαν και άλλες ενδιαφέρουσες συσχετίσεις όσον αφορά τον τύπο κοινοποίησης, το καθεστώς διακίνησης των προϊόντων, τις κατηγορίες προϊόντων που και τα μέτρα που ελήφθησαν για την εξάλειψη του κινδύνου.
Ημερομηνία κατάθεσης:
2013-02-26
Γλώσσες Τεκμηρίου:
Ελληνικά
Θεματικές Κατηγορίες:
Τροφή, τρόφιμα και επισιτισμός
Δημόσια υγεία. Υγιεινή. Προληπτική ιατρική
Δημόσια υγεία. Υγιεινή. Προληπτική ιατρική
Λοιπά Θέματα:
Σύστημα Έγκαιρης Προειδοποίησης για Τρόφιμα και Ζωοτροφές (RASFF)
Τροφή - Μέτρα ασφαλείας
Δημόσια υγεία
Εξόρυξη δεδομένων
Τροφή - Μέτρα ασφαλείας
Δημόσια υγεία
Εξόρυξη δεδομένων
Περιγραφή:
108 σ. : εικ., πίν., διαγρ., σχ., χάρτες
Άδεια χρήσης:
Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση – Όχι Παράγωγα Έργα 4.0
