1. Δημιουργία και έλεγχος της προβλεπτικής ικανότητας ενός δείκτη εκτίμησης της πιθανότητας ανεπάρκειας βιταμίνης D σε παιδικό μαθητικό πληθυσμό στην Ελλάδα
2. Διαιτητική πρόσληψη και επίπεδα βιταμινών Α και Ε στο αίμα σε παιδιά (ερευνητική εργασία)