Αλλαγές σε δείκτες συστηματικής φλεγμονής μετά από διαιτητική παρέμβαση σε υπερλιπιδαιμικούς ενήλικες

Μαργιώλα, Παναγιώτα

Εισαγωγή: Η υπερχοληστερολαιμία έχει αποδειχθεί ότι προωθεί μια κατάσταση συστηματικής φλεγμονής. Η συστηματική φλεγμονή, η οποία επηρεάζεται σημαντικά από τη διατροφή, διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη παθογένεια πολλών χρόνιων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων και των καρδιαγγειακών νοσημάτων. Ο σκοπός της παρούσα μελέτης ήταν να αξιολογηθεί η αποτελεσματικότητα ενός τρίμηνου συμβουλευτικού προγράμματος, μόνο του ή σε συνδυασμό με τη χρήσης γάλακτος εμπλουτισμένο με φυτοστερόλες, ω3 λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικές βιταμίνες, στη μείωση των επιπέδων CRP και WBC μετρίως υπερχοληστερολαιμικών ασθενών. Μέθοδολογία: Ομοιογενές δείγμα 90 ατόμων που εμφάνισαν ήπια υπερχοληστερολαιμία (40-60ετών) τυχαιοποιήθηκε σε 3 ομάδες: στην ομάδα παρέμβασης με το εμπλουτισμένο γάλα (PhG.: n=32), σε μια ομάδα με γάλα placebo (PG: n=29) και στην ομάδα ελέγχου (CG: n=29). Οι εθελοντές της PHG και της PG παρακολούθησαν επίσης εβδομαδιαίες συνεδρίες διατροφικής συμπεριφοράς και άσκησης. Τα επίπεδα CRP και WBC μετρήθηκαν στην αρχή της παρέμβασης, ένα μήνα και τρεις μήνες μετά την παρέμβαση. Αποτελέσματα: Βρέθηκε η αναμενόμενη θετική συσχέτιση της CRP με το WBC. Επιπλέον, τα επίπεδα του WBC φάνηκε ότι συσχετίζονται αρνητικά με τα επίπεδα του β-καροτενίου στον ορό και τη διαιτητική πρόσληψη μαγγανίου και χαλκού. Οι μεταβολές τόσο της CRP, όσο και του WBC δε διαφοροποιήθηκαν μεταξύ του PhG και PG, ενώ φάνηκε κάποια διαφοροποίηση των δύο αυτών ομάδων με το CG. Συμπεράσματα: Η εφαρμογή συμβουλευτικού προγράμματος σε συνδυασμό με αυξημένη διαιτητική πρόσληψη γάλακτος μπορεί να οδηγήσει σε μείωση των δεικτών συστηματικής φλεγμονής σε υπερχοληστερολαιμικούς ασθενείς, ενώ το εμπλουτισμένο γάλα δε φάνηκε να επηρεάζει κάπως τους δείκτες αυτούς.

2010-05-11

Ελληνικά

Υπερχοληστερολαιμία
Hypercholesterolemia
Ασθένειες - Διαιτολογικές απόψεις
Diseases - Nutritional aspects
Diet in disease
Φλεγμονή
Inflammation

153 σ., εικ., πίν., διαγρ., σχ.

Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση – Όχι Παράγωγα Έργα 4.0