Πρωτότυπος Τίτλος:
Ο ρόλος του marketing στην εκπαίδευση των εφήβων σε θέματα διατροφής
Συγγραφέας:
Παπακωνσταντίνου, Σμαρώ
Περίληψη:
Σκοπός της μελέτης ήταν να ερευνηθεί εάν και κατά πόσο οι διάφορες στρατηγικές του marketing διαμορφώνουν, επηρεάζουν και μεταβάλλουν τις καταναλωτικές συνήθειες των εφήβων, εάν και σε ποιον τομέα τους εκπαιδεύουν σε θέματα διατροφής και, κατά συνέπεια, εάν, πόσο και πώς επηρεάζουν τις διατροφικές τους επιλογές, οι οποίες είναι ένας σημαντικός παράγοντας για την ανάπτυξή τους.
Τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ότι οι έφηβοι εμμένουν στις προσωπικές τους προτιμήσεις με κυριότερο γνώμονα τη γεύση και ακολουθούν, σε γενικές γραμμές, μια ισορροπημένη διατροφή, τουλάχιστον όσον αφορά το πρωινό τους γεύμα. Επίσης, παρουσίασαν μεγάλο ενδιαφέρον για τη γνώση της θρεπτικής αξίας των τροφίμων, όμως, δε φάνηκε να τη γνωρίζουν σε μεγάλο βαθμό.
Δεν επηρεάζονται σε μεγάλο βαθμό από τις διαφημίσεις στις αγορές τους, όμως, οι αγορές μικρότερων σε ηλικία έφηβων φάνηκε να επηρεάζονται σε μεγαλύτερο βαθμό, ενώ η εθνικότητα & το φύλο δε διαφοροποιούν τα επίπεδα. Επίσης, δεν αντλούν μεγάλο όγκο πληροφοριών που αφορούν τη διατροφή από τις διαφημίσεις & την τηλεόραση, δηλαδή δεν πληροφορούνται για τέτοιου είδους θέματα από τα ΜΜΕ. Όσον αφορά τη διαχείριση των χρημάτων τους, η διαφήμιση έχει αρνητική επίδραση αν και, γενικά, οι έφηβοι φάνηκε να διαχειρίζονται αρκετά ορθολογιστικά τα χρήματα που διαθέτουν.
Γενικά, οι συμβουλές των γονιών φάνηκε να είναι ο βασικότερος παράγοντας που επηρεάζει τη διατροφική και καταναλωτική συμπεριφορά των εφήβων.
Τέλος, η πλειοψηφία των εφήβων επιθυμούν συχνά να επισκέπτονται τα σημεία αγορών και να συμμετέχουν στη διαδικασία επιλογής των τροφίμων, χωρίς όμως να ζητούν σε υπερβολικό βαθμό την αγορά πληθώρας προϊόντων.
Τα αποτελέσματα της έρευνας έδειξαν ότι οι έφηβοι εμμένουν στις προσωπικές τους προτιμήσεις με κυριότερο γνώμονα τη γεύση και ακολουθούν, σε γενικές γραμμές, μια ισορροπημένη διατροφή, τουλάχιστον όσον αφορά το πρωινό τους γεύμα. Επίσης, παρουσίασαν μεγάλο ενδιαφέρον για τη γνώση της θρεπτικής αξίας των τροφίμων, όμως, δε φάνηκε να τη γνωρίζουν σε μεγάλο βαθμό.
Δεν επηρεάζονται σε μεγάλο βαθμό από τις διαφημίσεις στις αγορές τους, όμως, οι αγορές μικρότερων σε ηλικία έφηβων φάνηκε να επηρεάζονται σε μεγαλύτερο βαθμό, ενώ η εθνικότητα & το φύλο δε διαφοροποιούν τα επίπεδα. Επίσης, δεν αντλούν μεγάλο όγκο πληροφοριών που αφορούν τη διατροφή από τις διαφημίσεις & την τηλεόραση, δηλαδή δεν πληροφορούνται για τέτοιου είδους θέματα από τα ΜΜΕ. Όσον αφορά τη διαχείριση των χρημάτων τους, η διαφήμιση έχει αρνητική επίδραση αν και, γενικά, οι έφηβοι φάνηκε να διαχειρίζονται αρκετά ορθολογιστικά τα χρήματα που διαθέτουν.
Γενικά, οι συμβουλές των γονιών φάνηκε να είναι ο βασικότερος παράγοντας που επηρεάζει τη διατροφική και καταναλωτική συμπεριφορά των εφήβων.
Τέλος, η πλειοψηφία των εφήβων επιθυμούν συχνά να επισκέπτονται τα σημεία αγορών και να συμμετέχουν στη διαδικασία επιλογής των τροφίμων, χωρίς όμως να ζητούν σε υπερβολικό βαθμό την αγορά πληθώρας προϊόντων.
Ημερομηνία κατάθεσης:
2010-11-22
Γλώσσες Τεκμηρίου:
Ελληνικά
Λοιπά Θέματα:
Διαφήμιση και νεολαία
Καταναλωτική συμπεριφορά
Διατροφικές συνήθειες - Έφηβοι
Έφηβοι - Διατροφή
Καταναλωτική συμπεριφορά
Διατροφικές συνήθειες - Έφηβοι
Έφηβοι - Διατροφή
Περιγραφή:
191 σ. : εικ., πίν., διαγρ.
Άδεια χρήσης:
Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση – Όχι Παράγωγα Έργα 4.0
