Η επίδραση περιγεννητικών παραγόντων στη διαμόρφωση διατροφικών συνηθειών στη νηπιακή ηλικία

Δημητροπούλου, Γεωργία

Σκοπός: Η μελέτη των περιγεννητικών παραγόντων, που υφίστανται από την εμβρυική περίοδο μέχρι τη βρεφική ηλικία και η διερεύνηση της επίδρασής τους, στη διαμόρφωση των διατροφικών συνηθειών των παιδιών ηλικίας 3-5 ετών. Μεθοδολογία: Η μελέτη αυτή αποτελεί επαναξιολόγηση της μελέτης EuroPrevall και περιλαμβάνει προοπτική παρακολούθηση 320 παιδιών, από τη γέννηση μέχρι τη νηπιακή ηλικία. Τα δεδομένα που λήφθηκαν από τη μελέτη EuroPrevall αφορούσαν τη γέννηση και τις ηλικίες των 12, 24 και 30 μηνών. Η επαναξιολόγηση πραγματοποιήθηκε από τον Οκτώβριο του 2010 μέχρι το Νοέμβριο του 2011, σε παιδιά ηλικίας 36, 48 ή 60 μηνών. Κατά την επαναξιολόγηση, έγινε εκτίμηση περιγεννητικών παραγόντων και διατροφικών συνηθειών των παιδιών μέσω ερωτηματολογίων, καθώς και σωματομετρήσεις. Αποτελέσματα: Από τις πέντε ομάδες τροφίμων που εξετάστηκαν, μεγαλύτερη τήρηση των συστάσεων παρατηρήθηκε για τα λαχανικά και τα πρωτεϊνούχα τρόφιμα. Η εισαγωγή στερεών τροφίμων πριν τους 5 μήνες ζωής συνδέθηκε με 11 φορές μεγαλύτερη πιθανότητα τήρησης των συστάσεων κατανάλωσης φρούτων από τα νήπια, σε σχέση με την εισαγωγή στερεών τροφίμων μετά τους 6 μήνες ζωής (p = 0,026). Η ανάπτυξη διαβήτη στις μητέρες κατά την κύηση, σχετίστηκε με μεγαλύτερη πιθανότητα κατανάλωσης των συνιστώμενων μερίδων γαλακτοκομικών προϊόντων (OR = 2,28, p = 0,033) και δημητριακών (OR = 4,57, p = 0,004) από τα παιδιά τους, συγκριτικά με τα παιδιά των οποίων οι μητέρες δεν ανέπτυξαν διαβήτη κύησης. Συμπεράσματα: Από τους περιγεννητικούς παράγοντες που εξετάστηκαν, η πρώιμη εισαγωγή στερεών τροφίμων πριν τους 5 μήνες ζωής και η ανάπτυξη διαβήτη κύησης στη μητέρα συνδέθηκαν με μεγαλύτερη προσκόλληση των νηπίων στις συστάσεις διατροφής.

2012-07-20

Ελληνικά

Διατροφή παιδιών και εφήβων

Διατροφικές συνήθειες - Παιδιά
Παιδιά - Διατροφή

61 σ. : πίν.

Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση – Όχι Παράγωγα Έργα 4.0