Διαιτητική συμπεριφορά παιδιών με αυτισμό και διερεύνηση πιθανών συσχετίσεων με την εντερική μικροχλωρίδα

Κοϊνάκη, Στέλλα

Εισαγωγή: Οι διαταραχές του φάσματος του αυτισμού (ASD), χαρακτηρίζονται από διαταραχές στη λεκτική και την επικοινωνιακή ικανότητα, καθώς και από στερεοτυπικές και επαναλαμβανόμενες συμπεριφορές. Τα χαρακτηριστικά αυτά ενδέχεται να εμπλέκονται και στη διατροφική συμπεριφορά, ενώ μόλις την τελευταία δεκαετία μελετάται η εντερική μικροχλωρίδας των παιδιών με ASD. Και στις δύο περιπτώσεις ερευνητικής δραστηριότητας τα δεδομένα είναι περιορισμένα. Σκοπός: H μελέτη της διατροφικής συμπεριφοράς (τόπος, παράλληλες δραστηριότητες, κοινωνική συναναστροφή, ανησυχία των παιδιών κατά τη διάρκεια των γευμάτων και τύπος των γευμάτων) παιδιών με ASD και η σύγκριση αυτών με τυπικά αναπτυσσόμενα παιδιά της ίδιας ηλικιακής ομάδας. Έπειτα, διερευνήθηκαν οι πιθανές συσχετίσεις με ορισμένους μικροοργανισμούς της εντερικής μικροχλωρίδας. Μεθοδολογία: Τριάντα-οχτώ παιδιά (3-10 ετών) έλαβαν μέρος, εκ των οποίων τα 18 είχαν διαγνωσθεί με ASD και τα 20 ήταν τυπικά αναπτυσσόμενα. Η συλλογή των διατροφικών δεδομένων πραγματοποιήθηκε μέσω ειδικά τροποποιημένου τριήμερου ημερολογίου καταγραφής τροφίμων που συμπληρώθηκε από το γονέα, ενώ από δείγματα κοπράνων με καλλιεργητικές μεθόδους πραγματοποιήθηκε ποσοτικός προσδιορισμός των ολικών αναερόβιων βακτηρίων, C.perfingens, Lactobacillus spp., Bifidobacterium spp. και C. albicans populations.Αποτελέσματα: Τα παιδιά με ASD καταναλώνουν στατιστικά σημαντικά μεγαλύτερο ποσοστό των γευμάτων μόνα τους και καθιστά, αλλά ανήσυχα, και μικρότερο ποσοστό με κάποιο μέλος της οικογένειας, συγκριτικά με τα τυπικά αναπτυσσόμενα παιδιά. Επιπλέον, παρατηρήθηκε τάση για υψηλότερα επίπεδα λακτοβακίλλων στα παιδιά με ASD. Τέλος, παρατηρήθηκε θετική συσχέτιση του ποσοστού των γευμάτων που τα τυπικά αμαπτυσσόμενα παιδιά κατανάλωσαν καθιστά και ανήσυχα με τα επίπεδα της C. albicans, ενώ για τα παιδιά με ASD βρέθηκε αρνητική συσχέτιση της συμπεριφοράς αυτής με τα επίπεδα των μπιφιδοβακτηρίων.Συμπεράσματα: Συνοψίζοντας, η διατροφική συμπεριφορά των παιδιών με ASD, βρέθηκε να διαφέρει από αυτή των τυπικά αναπτυσσόμενων, ενώ οι διαφορές αυτές συσχετίζονται με την εντερική μικροχλωρίδα. Επιπλέον ερευνητική δραστηριότητα απαιτείται πριν τη διεξαγωγή συμπερασμάτων, προκειμένου να αποσαφηνιστεί η αιτιολογική σχέση των δεδομένων αυτών.

2011-10-06

Ελληνικά

Διατροφικές συνήθειες - Παιδιά
Αυτισμός στα παιδιά - Διαιτολογικές απόψεις
Αυτιστικά παιδιά

110 σ. : εικ., πίν., διαγρ., σχ.

Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση – Όχι Παράγωγα Έργα 4.0