Πρωτότυπος Τίτλος:
Διατροφικοί κίνδυνοι και εκδήλωση χρόνιων παθήσεων: καταγραφή αντιλήψεων σε δείγμα του γενικού πληθυσμού
Συγγραφέας:
Θεοδοσοπούλου, Αικατερίνη
Περίληψη:
Εισαγωγή
Είναι γνωστό ότι πολλές ασθένειες σχετίζονται άμεσα με τη διατροφή και κάποιες περιπτώσεις χρόνιων ασθενειών θα μπορούσαν να ρυθμιστούν με σωστή διατροφή. Ωστόσο δεν υπάρχει ενημέρωση και εκπαίδευση των ανθρώπων σε θέματα που αφορούν τη διατροφή και στην εκδήλωση χρόνιων νοσημάτων που μπορεί να επιφέρει. Η παρούσα έρευνα στόχο είχε να αποτιμήσει τις γνώσεις και τις αντιλήψεις δείγματος του γενικού πληθυσμού αναφορικά με τη διατροφή.
Μεθοδολογία
Το δείγμα της έρευνας αποτέλεσαν 2728 άτομα, εκ των οποίων 1138 ήταν άνδρες και 1521 ήταν γυναίκες. Τα άτομα που πήραν μέρος στη μελέτη ήταν κάτοικοι της Αθήνας και της Πελοποννήσου (νομός Ηλείας). Σε όλα τα άτομα της έρευνας δόθηκε ένα ερωτηματολόγιο το οποίο μελετούσε τα κοινωνικό-οικονομικά και ατομικά στοιχεία, τις αντιλήψεις για τους κλινικούς παράγοντες κινδύνου, τον τρόπο ζωής και τις αντιλήψεις για τους παράγοντες που σχετίζονται με τη διατροφή. Τα ερωτηματολόγια μοιράστηκαν στους χώρους εργασίας των ατόμων, στα σπίτια τους και σε διάφορα εμπορικά καταστήματα. Το ερωτηματολόγιο επιμελήθηκε η ομάδα εργασίας επιδημιολογίας και πρόληψης των καρδιαγγειακών νοσημάτων υπό την αιγίδα της Ελληνικής Εταιρείας Αθηροσκλήρωσης.
Αποτελέσματα
Συνοπτικά τα σημαντικότερα ευρήματα της ανάλυσης των δεδομένων ήταν τα εξής:
1) Στα ερωτήματα που αφορούσαν θέματα διατροφής υπήρχε σημαντικό ποσοστό των ατόμων της μελέτης που απάντησε ΄λανθασμένα΄.
2) Λανθασμένες αντιλήψεις είχαν εκτός από τα άτομα χωρίς ιστορικό καρδιαγγειακής νόσου και τα άτομα που παρουσίαζαν κάποιο καρδιαγγειακό νόσημα.
3) Στατιστικά σημαντική συσχέτιση στα ερωτήματα που αφορούσαν θέματα διατροφής έδειξε μόνον η τελευταία ερώτηση με P=0,004.
Συμπέρασμα Οι αντιλήψεις των ατόμων της μελέτης αναφορικά με θέματα που αφορούν την διατροφή συμπίπτουν ανεξάρτητα από το αν έχουν ή όχι ιστορικό καρδιαγγειακής νόσου.
Είναι γνωστό ότι πολλές ασθένειες σχετίζονται άμεσα με τη διατροφή και κάποιες περιπτώσεις χρόνιων ασθενειών θα μπορούσαν να ρυθμιστούν με σωστή διατροφή. Ωστόσο δεν υπάρχει ενημέρωση και εκπαίδευση των ανθρώπων σε θέματα που αφορούν τη διατροφή και στην εκδήλωση χρόνιων νοσημάτων που μπορεί να επιφέρει. Η παρούσα έρευνα στόχο είχε να αποτιμήσει τις γνώσεις και τις αντιλήψεις δείγματος του γενικού πληθυσμού αναφορικά με τη διατροφή.
Μεθοδολογία
Το δείγμα της έρευνας αποτέλεσαν 2728 άτομα, εκ των οποίων 1138 ήταν άνδρες και 1521 ήταν γυναίκες. Τα άτομα που πήραν μέρος στη μελέτη ήταν κάτοικοι της Αθήνας και της Πελοποννήσου (νομός Ηλείας). Σε όλα τα άτομα της έρευνας δόθηκε ένα ερωτηματολόγιο το οποίο μελετούσε τα κοινωνικό-οικονομικά και ατομικά στοιχεία, τις αντιλήψεις για τους κλινικούς παράγοντες κινδύνου, τον τρόπο ζωής και τις αντιλήψεις για τους παράγοντες που σχετίζονται με τη διατροφή. Τα ερωτηματολόγια μοιράστηκαν στους χώρους εργασίας των ατόμων, στα σπίτια τους και σε διάφορα εμπορικά καταστήματα. Το ερωτηματολόγιο επιμελήθηκε η ομάδα εργασίας επιδημιολογίας και πρόληψης των καρδιαγγειακών νοσημάτων υπό την αιγίδα της Ελληνικής Εταιρείας Αθηροσκλήρωσης.
Αποτελέσματα
Συνοπτικά τα σημαντικότερα ευρήματα της ανάλυσης των δεδομένων ήταν τα εξής:
1) Στα ερωτήματα που αφορούσαν θέματα διατροφής υπήρχε σημαντικό ποσοστό των ατόμων της μελέτης που απάντησε ΄λανθασμένα΄.
2) Λανθασμένες αντιλήψεις είχαν εκτός από τα άτομα χωρίς ιστορικό καρδιαγγειακής νόσου και τα άτομα που παρουσίαζαν κάποιο καρδιαγγειακό νόσημα.
3) Στατιστικά σημαντική συσχέτιση στα ερωτήματα που αφορούσαν θέματα διατροφής έδειξε μόνον η τελευταία ερώτηση με P=0,004.
Συμπέρασμα Οι αντιλήψεις των ατόμων της μελέτης αναφορικά με θέματα που αφορούν την διατροφή συμπίπτουν ανεξάρτητα από το αν έχουν ή όχι ιστορικό καρδιαγγειακής νόσου.
Ημερομηνία κατάθεσης:
2008-10-22
Γλώσσες Τεκμηρίου:
Ελληνικά
Θεματικές Κατηγορίες:
Διατροφή (Γενικά). DRI’s
Λοιπά Θέματα:
Χρόνιες ασθένειες - Διαιτολογικές απόψεις
Ασθένειες - Διαιτολογικές απόψεις
Ασθένειες - Διαιτολογικές απόψεις
Περιγραφή:
47 σ. : πίν.
Άδεια χρήσης:
Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση – Όχι Παράγωγα Έργα 4.0
