Πρωτότυπος Τίτλος:
Συγκριτική μελέτη για την αξιολόγηση της σχέσης βιοχημικών δεικτών και διατροφικών συνηθειών όπως αυτές αποτιμώνται μέσω ερωτηματολογίου συχνότητας κατανάλωσης τροφίμων και ημερολογίων καταγραφής τροφίμων
Συγγραφέας:
Γιωτοπούλου, Αμαλία
Περίληψη:
ΣΚΟΠΟΣ: Η διερεύνηση του βαθμού συμφωνίας των τιμών ενός σύνθετου διατροφικού δείκτη (MedDietScore) όπως αυτός προκύπτει (α) από ερωτηματολόγιο συχνότητας κατανάλωσης τροφίμων (ΕΣΚΤ) και (β) από τριήμερο ημερολόγιο καταγραφής (3ΗΚΤ). Επίσης, η αποτίμηση της συσχέτισης των τιμών του δείκτη MedDietScore (όπως προκύπτει με τις 2 προσεγγίσεις) με κλινικά και βιοχημικά χαρακτηριστικά.
ΥΛΙΚΟ & ΜΕΘΟΔΟΙ: Μεταξύ των ετών 2009-2010, μελετήθηκε ένα δείγμα 272 ενήλικων υγειών ατόμων (60,3% γυναίκες μέσης ηλικίας 45,9±15,6 ετών και 39,7% άνδρες μέσης ηλικίας 46,5±16,3 ετών) οι οποίοι προσέρχονταν διαδοχικά στην κλινική για τακτικές εξετάσεις. Για τους σκοπούς της μελέτης χρησιμοποιήθηκε ένα ερωτηματολόγιο συχνότητας κατανάλωσης τροφίμων, ένα τριήμερο ερωτηματολόγιο συχνότητας κατανάλωσης τροφίμων και πραγματοποιήθηκε αιμοληψία (~100 ml) για τον προσδιορισμό βιοχημικών δεικτών που σχετίζονται με τη διατροφική κατάσταση.
ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ: Βρέθηκε μια χαμηλή, αλλά στατιστικά σημαντική συμφωνία μεταξύ των τιμών του MedDietScore όπως αυτό προέκυψε από το ΕΣΚΤ και από το 3ΗΚΤ (tau-b = 0,240, P<0,001). Η συμφωνία φάνηκε να είναι ισχυρότερη στις γυναίκες από ότι στους άνδρες (tau-b =0,300 Vs tau-b =0,145<0,3) και ακόμα μεγαλύτερη όταν τα άτομα ήταν υπέρβαρα/παχύσαρκα σε σχέση με αυτά φυσιολογικού βάρους (tau-b =0,330 Vs tau-b
=0,202). Επίσης, με βάση τα μοντέλα παλινδρόμησης παρατηρήθηκε παρόμοια τάση της σχέσης του MedDietScore είτε αυτός υπολογίστηκε από το ΕΣΚΤ είτε από το 3ΗΚΤ αναφορικά με την αρτηριακή πίεση, την LDL-χοληστερόλη και την C-αντιδρώσα πρωτεΐνη.
ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ: Ο χαμηλός βαθμός συμφωνίας που παρατηρήθηκε μεταξύ του MedDietScore όπως αυτός υπολογίστηκε από τα δύο διαφορετικά εργαλεία επιβεβαιώνει την αναγκαιότητα περαιτέρω μελέτης της μεθοδολογίας κατασκευής των διατροφικών δεικτών.
ΥΛΙΚΟ & ΜΕΘΟΔΟΙ: Μεταξύ των ετών 2009-2010, μελετήθηκε ένα δείγμα 272 ενήλικων υγειών ατόμων (60,3% γυναίκες μέσης ηλικίας 45,9±15,6 ετών και 39,7% άνδρες μέσης ηλικίας 46,5±16,3 ετών) οι οποίοι προσέρχονταν διαδοχικά στην κλινική για τακτικές εξετάσεις. Για τους σκοπούς της μελέτης χρησιμοποιήθηκε ένα ερωτηματολόγιο συχνότητας κατανάλωσης τροφίμων, ένα τριήμερο ερωτηματολόγιο συχνότητας κατανάλωσης τροφίμων και πραγματοποιήθηκε αιμοληψία (~100 ml) για τον προσδιορισμό βιοχημικών δεικτών που σχετίζονται με τη διατροφική κατάσταση.
ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ: Βρέθηκε μια χαμηλή, αλλά στατιστικά σημαντική συμφωνία μεταξύ των τιμών του MedDietScore όπως αυτό προέκυψε από το ΕΣΚΤ και από το 3ΗΚΤ (tau-b = 0,240, P<0,001). Η συμφωνία φάνηκε να είναι ισχυρότερη στις γυναίκες από ότι στους άνδρες (tau-b =0,300 Vs tau-b =0,145<0,3) και ακόμα μεγαλύτερη όταν τα άτομα ήταν υπέρβαρα/παχύσαρκα σε σχέση με αυτά φυσιολογικού βάρους (tau-b =0,330 Vs tau-b
=0,202). Επίσης, με βάση τα μοντέλα παλινδρόμησης παρατηρήθηκε παρόμοια τάση της σχέσης του MedDietScore είτε αυτός υπολογίστηκε από το ΕΣΚΤ είτε από το 3ΗΚΤ αναφορικά με την αρτηριακή πίεση, την LDL-χοληστερόλη και την C-αντιδρώσα πρωτεΐνη.
ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ: Ο χαμηλός βαθμός συμφωνίας που παρατηρήθηκε μεταξύ του MedDietScore όπως αυτός υπολογίστηκε από τα δύο διαφορετικά εργαλεία επιβεβαιώνει την αναγκαιότητα περαιτέρω μελέτης της μεθοδολογίας κατασκευής των διατροφικών δεικτών.
Ημερομηνία κατάθεσης:
2010-12-01
Γλώσσες Τεκμηρίου:
Ελληνικά
Λοιπά Θέματα:
Διατροφικές έρευνες - Ελλάδα
Nutrition surveys - Greece
Ερωτηματολόγια
Questionnaires
Nutrition surveys - Greece
Ερωτηματολόγια
Questionnaires
Περιγραφή:
82 σ., πίν., διαγρ.
Άδεια χρήσης:
Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση – Όχι Παράγωγα Έργα 4.0
