Διαιτητική πρόσληψη διαιτητικών ινών (NSP), νερού και επίπεδο φυσικής δραστηριότητας: η πιθανή τους επίδραση στην κινητικότητα του εντέρου

Χαραλάμπους, Ελίνα

Η δυσκοιλιότητα εμφανίζεται πολύ συχνά ειδικά στις Δυτικές χώρες και παρόλο του μεγάλου επιπολασμού της τα τελευταία χρόνια, ελάχιστες μελέτες έχουν ερευνήσει τα πιθανά της αίτια. Σκοπός της παρούσας μελέτης ήταν να διερευνήσει την πιθανή σχέση που έχει η διατροφή, ειδικά οι φυτικές ίνες και το νερό και η φυσική δραστηριότητα στα επίπεδα δυσκοιλιότητας σε υγιείς νεαρές γυναίκες.

Χρησιμοποιώντας ημερολόγιο καταγραφής τροφίμων για 3 ημέρες, ερωτηματολόγιο φυσικής δραστηριότητας και ημερολόγιο συχνότητας κένωσης για 7 ημέρες, έχουν καθοριστεί οι διαιτητικοί παράγοντες και τα επίπεδα φυσικής δραστηριότητας και συσχετίσθηκαν με τις διάφορες παραμέτρους της κινητικότητας του εντέρου. Τριάντα τέσσερις υγιείς γυναίκες, ηλικίας 19-35 ετών που ζουν σε Ελλάδα και Κύπρο, συμμετείχαν στην έρευνα.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι φυτικές ίνες έχουν σημαντική στατιστικά συσχέτιση μόνο με τις φορές που τα άτομα πηγαίνουν για αφόδευση την ημέρα (r=0.53, p=0.001), ενώ το νερό αφού αυτό καταναλωνόταν σε ικανοποιητικά επίπεδα για τον οργανισμό, δεν είχε με καμία παράμετρο της κινητικότητας του εντέρου στατιστικά σημαντική συσχέτιση. Με την φυσική δραστηριότητα, σημαντική στατιστικά συσχέτιση βρέθηκε να έχει μόνο η έντονη φυσική δραστηριότητα σε σχέση με την ανάγκη και περαιτέρω κένωση (r=-0.3,p=0.04) σε επίπεδο 0.05. Η μέτρια και ελαφριά φυσική δραστηριότητα, δεν συσχετίστηκαν με καμία παράμετρο κινητικότητας του εντέρου.

Η παρούσα μελέτη, αποδεικνύει ότι η διατροφή και ειδικότερα οι φυτικές ίνες, παίζουν σημαντικό ρόλο στην υγεία του εντέρου

2008-01-07

Ελληνικά

Διατροφή (Γενικά). DRI’s

Γυναίκες - Διατροφή
Δυσκοιλιότητα
Έντερα - Ασθένειες

99 σ. : πίν.

Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση – Όχι Παράγωγα Έργα 4.0