Περίληψη:
Σκοπός αυτής της πτυχιακής εργασίας είναι να βρεθεί αν τελικά τα ω-3 λιπαρά οξέα εμφανίζουν κάποια ευεργετική δράση ενάντια στη Στεφανιαία Νόσο και το Σακχαρώδη Διαβήτη Τύπου 2, να προσδιοριστεί η δράση αυτή, η ποσότητα που την προάγει και να διευκρινιστούν οι βιολογικοί μηχανισμοί που οδηγούν σε αυτό το αποτέλεσμα. Έτσι, κατά τη διάρκεια της εργασίας συνοψίζονται τα αποτελέσματα από διάφορες μελέτες και γίνεται προσπάθεια εξαγωγής συμπερασμάτων για πιθανές συστάσεις που θα ωφελούσαν το σύνολο του πληθυσμού.