Πρωτότυπος Τίτλος:
Κατανομή της ενεργειακής πρόσληψης μέσα στην ημέρα και δείκτες μεταβολικής υγείας σε παιδιά
Συγγραφέας:
Σαλή Ογλαρή, Ρασήμ, Μουμίν
Επιβλέπων καθηγητής:
Αναστασίου, Κωνσταντίνος
Περίληψη:
Η παρούσα μελέτη εξετάζει τη συσχέτιση μεταξύ της χρονικής κατανομής της ημερήσιας ενεργειακής πρόσληψης και των δεικτών μεταβολικής υγείας σε παιδιά ηλικίας 9 έως 13 ετών, με στόχο την ανάδειξη πιθανών προστατευτικών διατροφικών προτύπων.
Χρησιμοποιήθηκαν δεδομένα από την πρώτη φάση της μελέτης Healthy Growth, που περιλάμβανε αντιπροσωπευτικό δείγμα 2.673 παιδιών από τέσσερις ελληνικούς νομούς. Μετρήθηκε η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων μέσω τριών 24ώρων ανακλήσεων και υπολογίστηκε η ενέργεια ανά γεύμα. Καταγράφηκαν ανθρωπομετρικά χαρακτηριστικά (ύψος, βάρος, ΔΜΣ, περιφέρεια μέσης) και κλινικοί βιοδείκτες (αρτηριακή πίεση, γλυκόζη νηστείας, τριγλυκερίδια, HDL-χοληστερόλη, HOMA-IR, CRP). Για την εξαγωγή αποτελεσμάτων πραγματοποιήθηκε ανάλυση διακύμανσης κατά ένα παράγοντα, έλεγχος ανεξαρτησίας κατά χ2 και λογιστική παλινδρόμηση απλή και διορθωμένη για συγχυτικούς παράγοντες.
Παρατηρήθηκαν διαφορές μεταξύ των δύο φύλων. Τα αγόρια εμφάνισαν υψηλότερο ΔΜΣ, μεγαλύτερη περίμετρο μέσης, υψηλότερα επίπεδα γλυκόζης και CRP. Επίσης εμφάνισαν υψηλότερη ενεργειακή πρόσληψη συνολικά, αλλά και στο δεύτερο μισό της ημέρας. Τα κορίτσια είχαν υψηλότερο HOMA-IR, λιγότερο ευνοϊκό λιπιδαιμικό προφίλ και η ενεργειακή τους πρόσληψη ήταν μετατοπισμένη προς το πρώτο μισό της μέρας. Επίσης διαφορές στον χρονισμό της ενεργειακής πρόσληψης παρατηρήθηκαν ανάμεσα σε συμμετέχοντες με μεταβολικούς δείκτες σε μη φυσιολογικά και σε φυσιολογικά επίπεδα. Τέλος, παιδιά που χαρακτηρίστηκαν ως «early eaters» είχαν 35% χαμηλότερη πιθανότητα εμφάνισης παθολογικής γλυκόζης (ΣΛ=0,65, p=0,025) και 47% χαμηλότερη πιθανότητα χαμηλής HDL-C (ΣΛ=0,53, p=0,037), συγκριτικά με τους «late eaters». Δεν παρατηρήθηκαν στατιστικά σημαντικές συσχετίσεις για τους υπόλοιπους μεταβολικούς δείκτες (HOMA-IR, CRP, αρτηριακή πίεση, τριγλυκερίδια και περ. μέσης).
Η πρώιμη ενεργειακή πρόσληψη εντός της ημέρας συσχετίζεται θετικά με τη μεταβολική υγεία, κυρίως ως προς τη γλυκαιμική ρύθμιση και τα επίπεδα HDL-C. Τα ευρήματα υπογραμμίζουν τη σημασία της πρώιμης πρόσληψης ενέργειας ως εργαλείο πρόληψης μεταβολικών δυσλειτουργιών από την παιδική ηλικία.
Χρησιμοποιήθηκαν δεδομένα από την πρώτη φάση της μελέτης Healthy Growth, που περιλάμβανε αντιπροσωπευτικό δείγμα 2.673 παιδιών από τέσσερις ελληνικούς νομούς. Μετρήθηκε η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων μέσω τριών 24ώρων ανακλήσεων και υπολογίστηκε η ενέργεια ανά γεύμα. Καταγράφηκαν ανθρωπομετρικά χαρακτηριστικά (ύψος, βάρος, ΔΜΣ, περιφέρεια μέσης) και κλινικοί βιοδείκτες (αρτηριακή πίεση, γλυκόζη νηστείας, τριγλυκερίδια, HDL-χοληστερόλη, HOMA-IR, CRP). Για την εξαγωγή αποτελεσμάτων πραγματοποιήθηκε ανάλυση διακύμανσης κατά ένα παράγοντα, έλεγχος ανεξαρτησίας κατά χ2 και λογιστική παλινδρόμηση απλή και διορθωμένη για συγχυτικούς παράγοντες.
Παρατηρήθηκαν διαφορές μεταξύ των δύο φύλων. Τα αγόρια εμφάνισαν υψηλότερο ΔΜΣ, μεγαλύτερη περίμετρο μέσης, υψηλότερα επίπεδα γλυκόζης και CRP. Επίσης εμφάνισαν υψηλότερη ενεργειακή πρόσληψη συνολικά, αλλά και στο δεύτερο μισό της ημέρας. Τα κορίτσια είχαν υψηλότερο HOMA-IR, λιγότερο ευνοϊκό λιπιδαιμικό προφίλ και η ενεργειακή τους πρόσληψη ήταν μετατοπισμένη προς το πρώτο μισό της μέρας. Επίσης διαφορές στον χρονισμό της ενεργειακής πρόσληψης παρατηρήθηκαν ανάμεσα σε συμμετέχοντες με μεταβολικούς δείκτες σε μη φυσιολογικά και σε φυσιολογικά επίπεδα. Τέλος, παιδιά που χαρακτηρίστηκαν ως «early eaters» είχαν 35% χαμηλότερη πιθανότητα εμφάνισης παθολογικής γλυκόζης (ΣΛ=0,65, p=0,025) και 47% χαμηλότερη πιθανότητα χαμηλής HDL-C (ΣΛ=0,53, p=0,037), συγκριτικά με τους «late eaters». Δεν παρατηρήθηκαν στατιστικά σημαντικές συσχετίσεις για τους υπόλοιπους μεταβολικούς δείκτες (HOMA-IR, CRP, αρτηριακή πίεση, τριγλυκερίδια και περ. μέσης).
Η πρώιμη ενεργειακή πρόσληψη εντός της ημέρας συσχετίζεται θετικά με τη μεταβολική υγεία, κυρίως ως προς τη γλυκαιμική ρύθμιση και τα επίπεδα HDL-C. Τα ευρήματα υπογραμμίζουν τη σημασία της πρώιμης πρόσληψης ενέργειας ως εργαλείο πρόληψης μεταβολικών δυσλειτουργιών από την παιδική ηλικία.
Ημερομηνία κατάθεσης:
2025-07-21
Γλώσσες Τεκμηρίου:
Ελληνικά
Θεματικές Κατηγορίες:
Διατροφή (Γενικά). DRI’s
Λοιπά Θέματα:
Μεταβολισμός - Διαταραχές - Παιδιά
Λέξεις-κλειδιά:
μεταβολική υγεία, παιδιά, χρονοδιατροφή, κιρκάδια απορρύθμιση,χρονική κατανομή ενέργειας
Περιγραφή:
65 σ.,εικ.,πίν.,διαγρ.,σχ.
Άδεια χρήσης:
Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση – Όχι Παράγωγα Έργα 4.0
