Διατροφικά Πρότυπα και Σακχαρώδης Διαβήτης Τύπου I & II

Παρασκευοπούλου, Μαρία, Ηλίας

Σκουρολιάκου, Μαρία

Η παρακάτω πτυχιακή εργασία εξετάζει τη σχέση μεταξύ διατροφικών προτύπων και ΣΔ τύπου Ι και ΙΙ, με ιδιαίτερη έμφαση στη Μεσογειακή Διατροφή, τη Δίαιτα Χαμηλών Υδατανθράκων και την Κετογονική Διατροφή καθώς και τον ρόλο του εντερικού μικροβιώματος στην εμφάνιση ΣΔ. Ο ΣΔ αποτελεί μια από τις σημαντικότερες χρόνιες παθήσεις παγκοσμίως, με δύο κύριους τύπους, τον τύπο 1 (ΣΔ1) και τον τύπο 2 (ΣΔ2). Ο ΣΔ1 είναι αυτοάνοσο νόσημα που προκαλείται από την καταστροφή των β-κυττάρων του παγκρέατος και οδηγεί σε ανεπάρκεια ινσουλίνης, ενώ ο ΣΔ2 σχετίζεται με την αντίσταση στην ινσουλίνη και την ανεπαρκή έκκρισή της Υπογραμμίζεται επίσης ότι τα διατροφικα πρότυπα μπορούν να επηρεάσουν τη σύνθεση του εντερικού μικροβιώματος, το οποίο με τη σειρά του παίζει σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση του μεταβολισμού και στην ανάπτυξη μεταβολικών ασθενειών. Η Μεσογειακή Διατροφή, που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, φαίνεται να προάγει την ανάπτυξη ευεργετικών βακτηρίων, συμβάλλοντας στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Αντίθετα, οι δίαιτες πλούσιες σε απλούς υδατάνθρακες και κορεσμένα λιπαρά μπορεί να προκαλέσουν δυσβίωση του μικροβιώματος, επιδεινώνοντας τον γλυκαιμικό έλεγχο. Επιπλέον, η εργασία εξετάζει τις επιδράσεις της Κετογονικής Διατροφής, η οποία μειώνει δραστικά την πρόσληψη υδατανθράκων και αυξάνει την πρόσληψη λιπαρών, οδηγώντας σε κέτωση. Η κατάσταση αυτή έχει αποδειχθεί ότι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του σωματικού βάρους και στην αντιμετώπιση του ΣΔ, αν και οι επιπτώσεις της στη μακροπρόθεσμη υγεία δεν είναι πλήρως κατανοητές. Συνολικά, η εργασία προσφέρει μια εκτενή ανάλυση των διατροφικών παρεμβάσεων ως μέρος της θεραπείας για τον σακχαρώδη διαβήτη, υπογραμμίζοντας τη σημασία μιας ισορροπημένης διατροφής για τη διαχείριση της ασθένειας και την πρόληψη των επιπλοκών της.

2024-08-29

Ελληνικά

Διατροφή (Γενικά). DRI’s

Έντερα - Μικροβιολογία
Μεσογειακή δίαιτα
Σακχαρώδης διαβήτης - Διαιτολογικές απόψεις

Εντερικό μικροβίωμα, Μεσογειακή διατροφή, Σακχαρώδης Διαβήτης, Κετογονική δίαιτα, Δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων

72 σ.,εικ.,χάρτες

Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση – Όχι Παράγωγα Έργα 4.0