Συσχέτιση ελέγχου γλυκαιμίας και επιπέδου διατροφικών γνώσεων σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 1

Κλαδίτης, Δημήτριος, Παναγιώτης

Αναστασίου, Κωνσταντίνος

Από την ασθένεια του Σακχαρώδη διαβήτη τύπου 1 πάσχουν εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο. Είναι ένα μεταβολικό, ενδοκρινικό νόσημα πιθανά αυτοάνοσης αιτιοπαθολογίας, που εκδηλώνεται μέσω των αυξημένων επίπεδων γλυκόζης στο αίμα και με αιτία, την καταστροφή των β κυττάρων του παγκρέατος που παράγουν την ορμόνη ινσουλίνη. Η ασθένεια αυτή εμφανίζεται σε νεαρή ηλικία και ο ασθενής θα πρέπει να κάνει χρήση εξωγενούς ινσουλίνης εφ' όρου ζωής. Ο ΣΔ1 μπορεί να προκαλέσει σημαντικές βλάβες στα ζωτικά όργανα του ασθενή και να επιφέρει σημαντική πτώση της ποιότητας ζωής , ακόμα και τον αιφνίδιο θάνατο. Για τους παραπάνω λόγους, πρέπει ο ασθενής να εκπαιδευτεί για να ακολουθήσει την θεραπεία αλλά και πως να τρέφεται , να κοιμάται και να ασκείται. Για αυτό είναι σημαντικό να μελετηθούν οι διαιτητικές συνήθειες των ασθενών, η φυσική δραστηριότητα ο ύπνος και χρονότυπος του ασθενή. Η παρούσα έρευνα αν και μελετά και τα παραπάνω εστιάζει κυρίως στο επίπεδο της διατροφικής γνώσης των διαβητικών ασθενών και στη πιθανή συσχέτισή τους με το επίπεδο γλυκαιμίας. Στη διεθνή βιβλιογραφία τα αποτελέσματα δείχνουν αντικρουόμενα καθώς κάποιες μελέτες υποστηρίζουν πως το έλλειμμα των βασικών γνώσεων για τη διατροφή και την ασθένεια,επηρεάζει τον έλεγχο της γλυκαιμίας, ενώ άλλες δεν εμφάνισαν συσχέτιση μεταξύ των δύο και έτσι δεν υπάρχει ξεκάθαρη θέση για το ζήτημα. Επιπλέον θέλαμε να εξακριβώσουμε κατά πόσο σχετίζεται το επίπεδο φυσικής δραστηριότητας με τον έλεγχο της γλυκαιμίας. Παράλληλα, εξετάζεται και η σχέση του ύπνου και του χρονότυπου του ασθενούς με το επίπεδο γλυκαιμίας. Ακόμα πιο ξεκάθαρος φαίνεται να είναι ο ρόλος της φυσικής δραστηριότητας στην άσκηση. Για την επιβεβαίωση των παραπάνω, καταρτήθηκε ένα ηλεκτρονικό ερωτηματολόγιο μέσω google form που περιλαμβάνει το DKT2 τεστ το οποίο είναι το πιο χρησιμοποιημένο εργαλείο για την διαπίστωση των διατροφικών γνώσεων των ασθενών με ΣΔ1. (Fitzerald et al 2016). Επιπλέον χρησιμοποιήθηκαν τα ερωτηματολόγια IPAQ short form, για τη φυσική δραστηριότητα, και AIS για τον ύπνο. Υπήρξαν στο ερωτηματολόγιο, επιπλέον ερωτήσεις για το ιατρικό ιστορικό του ασθενούς, τις διατροφικές του συνήθειες, την φυσική δραστηριότητά, τον ύπνο και τον χρονότυπο του. Το τεστ αν και είχε αρκετές ερωτήσεις, κρίθηκε από τους εθελοντές βατό στη συμπλήρωση. Το δείγμα της έρευνας ήταν 77 άτομα. Τα αποτελέσματα έδειξαν πως σε γενικές γραμμές το σκορ των εθελοντών στο quiz ήταν υψηλό, αλλά δεν συσχετίζεται με τον βέλτιστο γλυκαιμικό έλεγχο. Η φυσική δραστηριότητα και ο βραδινός ύπνος, σχετίζονται με τον βέλτιστο γλυκαιμικό έλεγχο. Από την άλλη ο χρονότυπος δεν επιβεβαίωσε την συσχέτιση του με το επίπεδο γλυκαιμίας. Σε ότι αφορά τις διαιτητικές συνήθειες η κατανάλωση του πρωινού. Συμπεραίνεται πως η οργανωμένη εκπαίδευση στην ασθένεια, βοηθά τον ασθενή να θέσει υπό έλεγχο τη γλυκαιμία του και προτείνεται η διεπιστημονική συνεργασία για την εκπαίδευση του ασθενή μεταξύ γιατρών και διαιτολόγων. Ο ρόλος τη πολιτείας σε αυτή τη προσπάθεια μπορεί και πρέπει να είναι σημαντικός.

2023-03-20

Ελληνικά

Διατροφή (Γενικά). DRI’s
Διαιτολογία (Γενικά)

Σακχαρώδης διαβήτης - Διαιτολογικές απόψεις

διατροφή, εκπαίδευση ασθενών, επίπεδο γνώσεων, χρονότυπος, Σακχαρώδης Διαβήτης Τύπου 1

128 σ.

Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση – Όχι Παράγωγα Έργα 4.0