Πρωτότυπος Τίτλος:
Aνάλυση σύστασης μητρικού γάλακτος και τράπεζα γάλακτος
Συγγραφέας:
Μάχα, Σοφία, Παντελής
Επιβλέπων καθηγητής:
Σκουρολιάκου, Μαρία
Περίληψη:
Σκοπός της παρούσας πτυχιακής εργασίας είναι να διερευνήσει την επίδραση του βάρους σώματος του νεογνού και της ηλικίας κύησης τη σύσταση του μητρικού γάλακτος. Από 20 μητέρες πρόωρων και τελειόμηνων νεογνών, αναλύθηκαν 20 δείγματα φρέσκου γάλακτος. Οι αναλύσεις μακροθρεπτικών συστατικών και ενέργειας πραγματοποιήθηκαν με τη χρήση ειδικού αναλυτή. Σε αυτές καταγράφηκε μια σημαντική αντίστροφη συσχέτιση του λίπος και της ενέργειας με την ηλικία κύησης και το βάρος γέννησης.
Ημερομηνία κατάθεσης:
2021-08-02
Γλώσσες Τεκμηρίου:
Ελληνικά
Θεματικές Κατηγορίες:
Διατροφή (Γενικά). DRI’s
Λοιπά Θέματα:
Γάλα, Μητρικό - Σύνθεση
Λέξεις-κλειδιά:
πρόωρα νεογνά, τράπεζα γάλακτος, ενέργεια, μακροθρεπτικά συστατικά, μητρικό γάλα
Περιγραφή:
56 σ.,εικ.,πίν.,σχ.
Άδεια χρήσης:
Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση – Όχι Παράγωγα Έργα 4.0
