Περίληψη:
Ο σκοπός της παρούσας εργασίας ήταν η αξιολόγηση διατροφικής παρέμβασης διάρκειας 30 μηνών με εμπλουτισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες ως προς τη διαιτητική πρόσληψη, τη σύσταση σώματος, τις ασβεστιορυθμιστικές ορμόνες (παραθορμόνη, 25-υδρόξυ-βιταμίνη-D3) και τους δείκτες οστικού μεταβολισμού (RANKL, OPG, CTx). Το δείγμα της παρούσας μελέτης αποτελούνταν από 40 υγιείς μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες 55-65 ετών, το οποίο ομογενοποιήθηκε και τυχαιοποιήθηκε σε 2 ομάδες: α) ομάδα ελέγχου (n=20) και β) ομάδα διατροφικής παρέμβασης (n=20). Η ομάδα διατροφικής παρέμβασης λάμβανε ημερησίως και για 30 μήνες, 1200mg ασβεστίου, 7,5μg και 22,5μg βιταμίνης D (μετά τους 12 μήνες) μέσω εμπλουτισμένων γαλακτοκομικών χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος. Η στατιστική ανάλυση έγινε με το πρόγραμμα SPSS με την «Ανάλυση Διακύμανσης Πολλαπλών Μετρήσεων» για τις χρονικές στιγμές: baseline (έναρξη), 6, 24 και 30 μήνες. Η εφαρμογή προγράμματος διατροφικής παρέμβασης που παρείχε εμπλουτισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα, σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες για 30 μήνες, αύξησε τα επίπεδα βιταμίνης D, ασβεστίου και μαγνησίου στην ομάδα παρέμβασης. Επιπλέον, βρέθηκαν ελαττωμένες οι τιμές της παραθορμόνης στην ομάδα παρέμβασης, ενώ οι τιμές της 25(OH)D3 παρουσίασαν αύξηση. Οι συγκεντρώσεις των βιοχημικών δεικτών RANKL και CTx βρέθηκαν μειωμένες στην ομάδα παρέμβασης. Όσον αφορά στα επίπεδα της BMD, στην ομάδα παρέμβασης, φάνηκε να διατηρούνται σε παρόμοια επίπεδα με εκείνα της έναρξης της μελέτης.
Περιγραφή:
140 σ. : εικ., πίν., διαγρ., σχ.