Συμπληρώματα διατροφής- προ και πρεβιοτικά

Πτυχιακή Εργασία 16133 265 Αναγνώσεις

Πρωτότυπος Τίτλος:
Συμπληρώματα διατροφής- προ και πρεβιοτικά
Συγγραφέας:
Σελήμ, Νιλντέν
Περίληψη:
"Η σημασία της σωστής διατροφής στην υγεία αποδεικνύεται μέρα με τη μέρα μαζί με την πρόοδο των τεχνικών και των αναλύσεων που είναι σήμερα δυνατές. Τα συμπληρώματα διατροφής που σήμερα είναι διαθέσιμα ευρέως είναι προϊόντα που απευθύνονται στους σύγχρονους ανθρώπους, σε όσους ενδιαφέρονται για την υγεία, την καλή φυσική κατάσταση και τη διατροφή τους. Περιέχουν φυσικά συστατικά σε μορφή εύληπτη και εύκολα αφομοιώσιμη από τον οργανισμό, χωρίς χημικά πρόσθετα. Σκοπός των συμπληρωμάτων διατροφής είναι να προσφέρουν στον οργανισμό τα συστατικά που του λείπουν ώστε να διατηρείται σε καλή φυσική και πνευματική κατάσταση και με τη σωστή χρήση μπορούν να έχουν θετικές επιδράσεις στον οργανισμό.
Παράλληλα, καθίσταται σαφής και ξεκάθαρος ο ρόλος της μικροχλωρίδας του εντέρου και της ανθρώπινης υγείας. Έχει φανεί πως ότι μια υγιής χλωρίδα του εντέρου είναι σε μεγάλο βαθμό υπεύθυνη για τη γενική υγεία του ξενιστή. Τα προβιοτικά (ζωντανά ανθρώπινα βακτήρια που χορηγούνται σε δισκία ή σαν συμπληρώματα σε τρόφιμα) και τα πρεβιοτικά (τα άπεπτα συστατικά των τροφών, τα οποία ενισχύουν την ανάπτυξη ή/και τη δραστηριότητα των προβιοτικών και της υπόλοιπης εντερικής μικροχλωρίδας) μπορεί να είναι χρήσιμα όταν λαμβάνονται σε συγκεκριμένες συνθήκες.
Ημερομηνία κατάθεσης:
2016-02-16
Γλώσσες Τεκμηρίου:
Ελληνικά
Θεματικές Κατηγορίες:
Διατροφή (Γενικά). DRI’s
Διαιτολογία (Γενικά)
Λέξεις-κλειδιά:
Εντερική Μικροχλωρίδα, Προ- Πρεβιοτικά, Ασθένειες
Περιγραφή:
83 σ., εικ., πίν., διαγρ.
Άδεια χρήσης:
19429 Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση – Όχι Παράγωγα Έργα 4.0

Selim_PtyEDD_16.pdf

1 MB