TY - THES TI - Μελέτη αντιοξειδωτικής / αντιφλεγμονώδους δράσης εκχυλισμάτων ερυθρού και λευκού οίνου AU - Καλαθαρά, Κωνσταντία PY - 2008 C1 - Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο ER -