Κουρλαμπά, Γεωργία, Διατροφική αξιολόγηση μέσω δεικτών: δημιουργία διατροφικού δείκτη που αποτιμά το βαθμό υιοθέτησης της Mεσογειακής διατροφής και την πιθανότητα εμφάνισης χρόνιων παθήσεων, 2010,