Χριστοδούλου, Σοφία, Αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες και στα επίπεδα άσκησης μαθητών Ε΄ και ΣΤ΄ τάξης δημοτικού μετά από ένα πρόγραμμα παρέμβασης Αγωγής Υγείας και Διατροφής, 2007,