TY - THES
TI - Διατροφικά και κοινωνικά πρότυπα μέσα από ελληνικά βιβλία μαγειρικής.  Έρευνα σε συνταγές για σούπες και ζωμούς
AU - Δέδε, Ευθυμία Κυριακή, Παναγιώτης
PY - 2022
C1 - Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο
ER -