@misc{25795,
    title = "Διατροφικά και κοινωνικά πρότυπα μέσα από ελληνικά βιβλία μαγειρικής.  Έρευνα σε συνταγές για σούπες και ζωμούς",
    author = "Δέδε, Ευθυμία Κυριακή, Παναγιώτης",
    year = "2022",
    school = "Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο"
}