@masterthesis{15720,
    title = "Αριστοποίηση διεργασιών παραγωγής αποξηραμένων δαμάσκηνων",
    author = "Γιαζιτζή, Αικατερίνη, Ερρίκος",
    year = "2015",
    school = "Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο"
}