Χρέμου, Αικατερίνη, Επίδραση προγράμματος παρέμβασης διατροφής και φυσικής δραστηριότητας στη σύσταση σώματος και στο βασικό μεταβολικό ρυθμό σε παχύσαρκους ενήλικες, 2006,