Ψύκου, Σοφία, Κωνσταντίνος, Συσχέτιση της κατανάλωσης υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων  με τη βαρύτητα της αποφρακτικής άπνοιας ύπνου: συγχρονική μελέτη, 2024,