Αλεξανδρή, Αικατερίνη, Κωνσταντίνος, Η επίδραση της παρατεταμένης κατανάλωσης φυτικού εκχυλίσματος υψηλό σε νιτρικά, σε οξειδωτικούς δείκτες ατόμων με προδιάθεση για την ανάπτυξη μεταβολικού συνδρόμου, 2024,