Μακρή, Ευαγγελία-Μαντελένα, Παναγιώτης, Επίδραση της χορήγησης ελαιόλαδου πλούσιου σε ελαιοκανθάλη σε δείκτες της οξειδοαναγωγικής κατάστασης των ερυθροκυττάρων ασθενών με διαβήτη τύπου ΙΙ, 2024,