Κουτρουμπή, Αμαλία, Ηλίας, Μελέτη των επιπέδων νιτρικών μετά την οξεία χορήγηση συμπυκνωμένου χυμού παντζαριού και η συσχέτισή τους με δείκτες απόδοσης σε κολυμβητές υψηλού επιπέδου, 2024,