Χιντορεάνου, Γκάμπριελ Αλεξάνδρου, Ίον, Βιώσιμη αγροδιατροφική αλυσίδα και κλιματικά ουδέτερα προϊόντα. Η στάση  των Ελλήνων καταναλωτών, 2023,