Πανταζή, Ιφιγένεια, Κώστας, Συσχέτιση της πρόσληψης ωμών και ζυμωμένων τροφίμων με δείκτες φλεγμονής σε ένα δείγμα ατόμων με μη αλκοολική λιπώδη διήθηση του ήπατος, 2023,