Βάλλας, Γεώργιος, Αθανάσιος, Η επίδραση μίας δόσης συμπυκνωμένου χυμού παντζαριού σε επαναλαμβανόμενη μέγιστη προσπάθεια σε καλά προπονημένους άνδρες κολυμβητές, 2023,