TY - THES TI - Μελέτη μεταβολισμού in vivo: διαφορετικές προσεγγίσεις AU - Ντάλη, Γεωργία PY - 2011 C1 - Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο ER -