TY - THES TI - Παραγωγή, Πρόληψη και Διαχείριση Αποβλήτων Τροφίμων στον Τομέα της Εστίασης AU - Κονταξάκη, Αθηνά, Παναγιώτης PY - 2024 C1 - Τμήμα Οικονομίας και Βιώσιμης Ανάπτυξης, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο ER -