TY - THES TI - Αξιολόγηση και βελτιστοποίηση μεθοδολογιών προσδιορισμού του περιεχομένου φυτοχημικών στο αίμα AU - Γουσγούνη, Αιμιλία-Τατιάνα, Περικλής PY - 2022 C1 - Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο ER -