TY - THES TI - Σχεδιασμός υποθετικών σεναρίων παραγγελίας για την αξιολόγηση των προτιμήσεων στη μαζική εστίαση AU - Χρυσανθακοπούλου, Βασιλική, Παύλος PY - 2020 C1 - Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο ER -