TY - THES TI - Παραγωγή και πρόληψη αποβλήτων τροφίμων: Προκλήσεις & λύσεις στον τομέα εστίασης και φιλοξενίας AU - Συνάνη, Αικατερίνη, Ιωάννης PY - 2019 C1 - Τμήμα Γεωγραφίας, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο ER -