TY - THES TI - Βιταμίνη Ε σε μαγειρεμένα τρόφιμα μεσογειακής διατροφής φυτικής προέλευσης AU - Καλέργη, Αικατερίνη, Ιωάννης PY - 2019 C1 - Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο ER -