TY - THES
TI - Λιπαρά οξέα σε μανιτάρια του γένους Pleurotus που καλλιεργήθηκαν σε υποστρώματα εμπλουτισμένα με υποπροϊόντα οινοποιίας και ελαιουργίας
AU - Ντουρανίδη, Σοφία Σ.
PY - 2018
C1 - Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο
ER -