@misc{29246,
    title = "Καινοτόμα προϊόντα  με βάση παραπροϊόντα ελαιοκομίας",
    author = "Μπουτεράκου, Σταυρούλα, Λεωνίδας",
    year = "2024",
    school = "Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο"
}