@misc{29186,
    title = "Επίδραση της διαφορετικής συγκέντρωσης NaCl στα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά πρότυπου μοντέλου αρτοπαρασκευάσματος",
    author = "Τσούρτη, Πασιφάη, Συμεών",
    year = "2024",
    school = "Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο"
}