@masterthesis{26148,
    title = "Διατροφική παρέμβαση με εμπλουτισμένο τρόφιμο με μανιτάρια πλούσια σε β-γλυκάνες σε ηλικιωμένους ασθενείς: επίδραση στην οστική υγεία",
    author = "Κατωγιαννάκη, Ασημένια, Ιωάννης",
    year = "2022",
    school = "Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο"
}