@masterthesis{23087,
    title = "In vitro έλεγχος της πρεβιοτικής και ανοσορυθμιστικής δράσης των προϊόντων ζύμωσης εδώδιμων μανιταριών από τον εντερικό μικροβιόκοσμο ηλικιωμένων",
    author = "Σταμούλου, Εμμανουέλα, Νικόλαος",
    year = "2020",
    school = "Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο"
}