@misc{20639,
    title = "Λιπαρά οξέα σε μανιτάρια του γένους Pleurotus που καλλιεργήθηκαν σε υποστρώματα εμπλουτισμένα με υποπροϊόντα οινοποιίας και ελαιουργίας",
    author = "Ντουρανίδη, Σοφία Σ.",
    year = "2018",
    school = "Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο"
}