Πρωτότυπος Τίτλος:
Διαλειμματική Νηστεία/Δίαιτα (Intermittent Fasting Diet) νέα τάση ή νέα διατροφική προσέγγιση;
Συγγραφέας:
Τσακήρ, Σεχέρ, Χουσεΐν
Επιβλέπων καθηγητής:
Σκουρολιάκου, Μαρία
Περίληψη:
Η παρούσα εργασία έχει ως θέμα τη διαλειμματική νηστεία/δίαιτα, ως νέα τάση ή νέα διατροφική προσέγγιση. Αποτελείται από το θεωρητικό μέρος που γίνεται αναφορά στο φαινόμενο της παχυσαρκίας, η επιδημιολογία της, οι μέθοδοι προσδιορισμού της, η αιτιολογία της και οι παθήσεις που σχετίζονται με την παχυσαρκία. Επίσης, παρουσιάζεται η διαλειμματική νηστεία ως στρατηγική πρόληψης και αντιμετώπισής της. Έπειτα, αναλύονται τα σχήματα της διαλειμματικής νηστείας, οι μεταβολικές προσαρμογές της, οι μηχανισμοί της, οι επιδράσεις της στην υγεία και στις ασθένειες, τα πιθανά οφέλη της, οι ανεπιθύμητες ενέργειές της και η σύγκρισή της με τον θερμιδικό περιορισμό. Στο δεύτερο μέρος της εργασίας παρουσιάζονται τα δεδομένα και τα αποτελέσματα από της πρόσφατες μελέτες που αναγράφονται στη βιβλιογραφία. Οι μελέτες αυτές υποστηρίζουν το ρόλο της διαλειμματικής νηστείας στη βελτίωση της σύστασης του σώματος, συμπεριλαμβανομένου του βάρους, της περιφέρειας μέσης, της λιπώδους μάζας, του δείκτη μάζας σώματος, της αρτηριακής πίεσης, της ολικής χοληστερόλης, των τριγλυκεριδίων, της ινσουλίνης νηστείας και της αντίστασης στην ινσουλίνη. Δεν παρατηρήθηκαν επιδράσεις για τη λιποπρωτεϊνική χοληστερόλη χαμηλής πυκνότητας, τη λιποπρωτεϊνική χοληστερόλη υψηλής πυκνότητας ή τη γλυκοζυλιωμένη αιμοσφαιρίνη. Χρειάζονται περαιτέρω μακροχρόνιες και καλά σχεδιασμένες μελέτες σχετικά με τις παρεμβάσεις της διαλειμματικής νηστείας για την εξαγωγή οριστικών συμπερασμάτων.
Ημερομηνία κατάθεσης:
2022-03-15
Γλώσσες Τεκμηρίου:
Ελληνικά
Θεματικές Κατηγορίες:
Διατροφή (Γενικά). DRI’s
Λοιπά Θέματα:
Νηστεία
Διατροφικές έρευνες
Διατροφικές έρευνες
Λέξεις-κλειδιά:
παχυσαρκία, υγιεινό πρότυπο, διαλειμματική νηστεία, δίαιτα
Περιγραφή:
100 σ.,εικ.,πίν.
Άδεια χρήσης:
Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση – Όχι Παράγωγα Έργα 4.0
