Σχεδιασμός ανεφοδιασμού αλυσίδων καταστημάτων από τα κέντρα διανομής στο πλαίσιο των σύγχρονων logistics

Αντωνοπούλου, Αγλαΐα, Δημήτριος

Μαλινδρέτος, Γεώργιος

Η παρούσα διπλωματική εργασία αποσκοπεί στη μελέτη του τρόπου με τον οποίο ανεφοδιάζονται οι αλυσίδες καταστημάτων από τα κέντρα διανομής σύμφωνα με τα σύγχρονα Logistics. Στο θεωρητικό μέρος της εργασίας, αναλύθηκαν οι βασικές έννοιες της εφοδιαστικής καθώς οι έννοιες των αποθηκών και η προέλευση αυτών. Στην συνέχεια, πραγματοποιήθηκε μία εκτενής αναφορά γύρω από τους όρους της εξυπηρέτησης των πελατών, της ικανοποίησης του πελάτη και την σχέση της ποιοτικής εξυπηρέτησης με τα Logistics. Στο τέταρτο κεφάλαιο, αναφέρθηκαν οι τεχνικές που μπορεί να εφαρμόσει μία επιχείρηση ώστε να σχεδιάσει εκ νέου τον ανεφοδιασμό των καταστημάτων της όπως η λύση της εκχώρησης υπηρεσιών σε τρίτους και ο επιχειρηματικός ανασχεδιασμός. Το πέμπτο κεφάλαιο επικεντρώνεται στα πληροφοριακά συστήματα και στις σύγχρονες τεχνολογίες Logistics. Στο έκτο κεφάλαιο, πραγματοποιείται μια σύντομη αναφορά σε διάφορους θεσμούς του λιανικού εμπορίου, οι οποίοι θα διευκολύνουν την κατανόηση του πρακτικού
μέρους. Το έβδομο κεφάλαιο αποτελεί το πρακτικό μέρος της εργασίας. Αρχικά,
περιγράφεται η επιχείρηση με την οποία ασχολήθηκε η φοιτήτρια, αναλύεται η παρούσα κατάσταση και στην συνέχεια υπογραμμίζονται οι προτάσεις βάσει των οποίων θα εκσυγχρονιστεί η εφοδιαστική του πολυκαταστήματος.

2020-11-03

Ελληνικά

Οικονομία

Εφοδιαστική - Διοίκηση και οργάνωση

Εφοδιαστική αλυσίδα, λιανικό εμπόριο, εφοδιαστική επιστήμη

60 σ.,εικ.,πίν.,διαγρ.,χάρτες,σχ.

Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση – Όχι Παράγωγα Έργα 4.0