Αναζήτηση Αναζήτηση στο υλικό

Κριτήρια

Καθαρισμός

1. Προσδιορισμός trans, trans-2,4-δεκαδιενάλης σε τηγανιτές πατάτες κατά τη διάρκεια διαδοχικών διαδικασιών τηγανίσματος χρησιμοποιώντας φυτικά έλαια

Πτυχιακή Εργασία 4306
Συγγραφέας:
Τρουλλίδου, Έλενα
Ημερομηνία κατάθεσης:
2005-06
Άδεια χρήσης:
19429 Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση – Όχι Παράγωγα Έργα 4.0

2. Πρόπολη: Χαρακτηρισμός εκχυλισμάτων της και αξιολόγηση εβθυλακωμένων μορφών της σε βιοπολυμερή, με έμφαση στις αντιοξειδωτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητές της και την απελευθέρωση της

Μεταπτυχιακή Εργασία 4309
Συγγραφέας:
Τρουλλίδου, Έλενα
Ημερομηνία κατάθεσης:
2007-12-13
Άδεια χρήσης:
19429 Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση – Όχι Παράγωγα Έργα 4.0