Αναζήτηση Αναζήτηση στο υλικό

Κριτήρια

Καθαρισμός

1. Παρασκευή και ποιοτική αξιολόγηση λειτουργικών προϊόντων δημητριακών

Πτυχιακή Εργασία 17292
Συγγραφέας:
Καρναχωρίτη, Χριστίνα, Κωνσταντίνος
Ημερομηνία κατάθεσης:
2016-07-08
Θεματικές Κατηγορίες:
Διαιτολογία (Γενικά)
Διατροφή (Γενικά). DRI’s
Τιμές τροφίμων, διατροφικές μελέτες, συστατικά
Επεξεργασία και κατασκευή τροφίμων
Άδεια χρήσης:
19429 Αναφορά Δημιουργού – Μη Εμπορική Χρήση – Όχι Παράγωγα Έργα 4.0

2. Παραγωγή, φυσικοχημική και οργανοληπτική αξιολόγηση και αξιολόγηση γλυκαιμικού δείκτη κύβων με βάση αποξηραμένα φρούτα και ελαιούχους σπόρους

Μεταπτυχιακή Εργασία 21460
Συγγραφέας:
Καρναχωρίτη, Χριστίνα, Κωνσταντίνος
Ημερομηνία κατάθεσης:
2019-03-13
Θεματικές Κατηγορίες:
Διατροφή (Γενικά). DRI’s
Άδεια χρήσης:
19427 Αναφορά Δημιουργού – Όχι Παράγωγα Έργα 4.0