TY - THES TI - Από το χωράφι στο τραπέζι του καταναλωτή: η μελέτη της εφοδιαστικής αλυσίδας οπωροκηπευτικών AU - Mema, Rezarta PY - 2011 C1 - Τμήμα Οικονομίας και Βιώσιμης Ανάπτυξης, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο ER -