TY - THES
TI - Μελέτη της σταθερότητας των ελαίων κάτω από διαφορετικές συνθήκες αποθήκευσης πριν και μετά τον εμπλουτισμό τους με εκχυλίσματα αντιοξειδωτικών από φυσικές πηγές
AU - Γιάγκου, Βαρβάρα
PY - 2008
C1 - Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο
ER -