@misc{5974,
    title = "Διαχείριση ασφάλειας τροφίμων σε παραδοσιακή ταβέρνα",
    author = "Γεωργιουδάκη, Αναστασία",
    year = "2008",
    school = "Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας-Διατροφής, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο"
}